Gnocchi i tomatsauce

ingridienser

  • Tomatsauce

  • 2 løg

  • 500g gnocchi

  • 100g mascapone

  • 1 pk mini mozzarella

  • 1 pose parmesan

  • 1 bundt basilikum


Sådan gør du


  1. Kom olie på panden, tilføj hvidløg og frisk basilikum.
  2. Fjern det, og tilsæt derefter hakkede løg, samt hvidløg.
  3. Kom gnocchi i det kogende vand.
  4. Kom tomatsaucen på panden med løgene, tilsæt salt, pepper og chili, rør det sammen herefter.
  5. Kom mascarpone ned i saucen og rør det rundt.
  6. Dræn gryden med gnocchi for vand og hæld dem over i tomatsaucen.
  7. Til sidst skal det anrettes, med nogle mozzarellakugler, parmesan og basilikum på toppen.